남대문호떡: 맛있는 서울의 유명한 먹거리

남대문호떡, 서울의 깊숙한 루트를 가진 디저트

남대문에 위치한 ‘남대문호떡’은 1933년에 시작된 지 88년 역사를 가진 서울의 대표적인 디저트 가게 중 하나이다. ‘호떡’이라는 이름에서 유추될 수 있듯이, 이곳에서 판매하는 대표적인 디저트는 호떡이다. 그러나 단순한 호떡이 아닌, 오직 ‘남대문호떡’만이 가지고 있는 독특한 맛과 정통 모양새가 특징이다.

남대문호떡의 역사는 1933년, 떡집을 운영 중인 김백룡 할아버지가 순전히 우연한 계기로 호떡 분야로 사업 영역을 넓힌 것에서부터 시작된다. 처음으로 만든 호떡이 너무 맛있게 나와 곧 인기를 끌게 되어 이를 확대 생산해 최초로 거리 현수막을 달아 판매하는 떡집이 등장한다.

그러나 한 때 인기를 끌었던 떡집도 대한민국 전쟁의 발발과 수도위법시대로 인한 힘든 시기를 거쳐 한때는 문을 닫게 된다. 이후 김백룡 할아버지의 또 다른 아들인 김훈이 아버지의 사상을 이어받아, 1971년 호떡 전문점으로 다시 시작하기에 이르렀다.

이후 계속적인 발전으로, 남대문호떡은 오직 ‘호떡’ 하나만을 판매하는 매장에서, 여러 가지 떡류와 디저트를 판매하는 운영 체제로 변화하게 된다. 남대문호떡은 이제 매일 오후 4시에서 5시 사이에 매진될 정도로 인기가 높은 디저트 가게로 자리 잡게 되었다. 따뜻한 호떡과 식혀져 있는 아이스크림을 함께 즐길 수 있는 ‘아이스크림 호떡’은 남녀노소 모든 층의 사랑을 받고 있다.

남대문호떡은 이제 서울뿐 아니라 전국적으로도 소문이 나고 있으며, 외국인들에게도 인기있는 디저트 가게로 자리 잡았다. 또한, 미국의 CNN에 실릴 정도로 남대문호떡이 세계적으로 인기 있는 디저트로 받아들여졌다.

이 같은 남대문호떡의 인기 비결은 무엇일까? 먼저, 제조 방식에 있다. 남대문호떡은 한정수량으로 오래된 레시피를 그대로 적용하여 제조됩니다. 그리고, 빵 붙이는 방법인 ‘반죽법’을 사용해 화덕에서 구워낸다. 그렇게 구워진 호떡은 고소하고 담백한 맛이 돋보이며, 빵과 함께 제공되는 카라멜 사탕까지 포함해 독특한 맛을 선사한다.

또한, 부드럽면서 밀가루와 설탕을 사용하지 않아 소화에도 좋으며 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강에도 좋다.

한편, 남대문호떡에는 ‘고장 호떡’, ‘찰호떡’, ‘연근호떡’, ‘감자호떡’ 등 여러 종류의 호떡이 있으며, 가격도 1,000원에서 2,500원까지 다양하다.

‘남대문호떡’은 우리나라의 전통 디저트인 ‘호떡’을 계속 선보이면서도, 시대의 변화에 따라 변화와 발전을 거듭해 온 것이 남대문호떡의 최대 장점이 아닐까 싶다.

FAQ

Q1. 남대문호떡의 셀프서비스는 가능한가요?

A. 아쉽게도 남대문호떡은 셀프서비스를 제공하지 않습니다. 대신, 매장 내에서 수령하고 결제를 해야합니다.

Q2. 남대문호떡은 방문 예약이 가능한가요?

A. 네, 방문 예약이 가능합니다. 단, 주말이나 공휴일에는 사전 예약을 권장합니다.

Q3. 남대문호떡의 최대 수용 인원은 몇 명인가요?

A. 남대문호떡은 20명 이상의 손님을 수용할 수 있습니다.

Q4. 남대문호떡에서 승인하는 결제 수단은 무엇인가요?

A. 카드(VISA, 마스터카드, JCB, AMERICAN EXPRESS)와 현금, 모바일 결제(삼성페이, PAYCO, 네이버페이)가 가능합니다.

Q5. 남대문호떡은 특정식이나 알러지 유발 식품을 제공할까요?

A. 남대문호떡에서는 특정식이나 알러지 유발 식품을 제공하지 않습니다. 그러나, 알러지 또는 식이 요구사항이 있으면 매장 직원에게 문의하여 추가 조치를 요청할 수 있습니다.

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한국에서 관광을 한다고 하면 많은 관광객들이 방문하는 곳 중 하나가 남대문이다. 남대문은 서울 중심부에 위치하여 교통의 편리성도 있고, 무역 및 쇼핑거리로 인기가 많다. 특히, 남대문 시장은 국내외에서 유명한 쇼핑지로 히트존에 있는 식당부터 수준급의 음식을 선보이는 맛집들로 유명하다.

1. 유흥집

남대문역 11번 출구에서 도보로 5분 정도 걸어가면 유흥가가 나오는데, 그 중에서도 ‘남포옥(南浦屋)’은 해물보쌈(해물이 들어간 채소를 싸서 먹는 음식) 메뉴로 유명한 곳이다. 해물의 신선도, 양념, 겉바속촉의 식감 완벽한 꿀조합을 느낄 수 있다. 또한, ‘목수네숯불구이’는 한식불고기(한국식 스타일의 바베큐)를 중국에서 입맛에 딱 맞춰 만들어진 곳으로, 빵은 직접 구워낸 화덕빵을 씹으면서 육즙이 풍부한 고기를 맛볼 수 있다.

2. 분식집

남대문 시장 내 ‘이림 떡볶이’는 쫀득한 떡과 매콤한 양념으로 유명하다. 특히, 청양고추를 사용한 그린 향이 특징이다. 이 뿐만 아니라 ‘남대문 국물떡볶이’에도 분식 팬들이 찾아가는데, 국물이 몸이 녹을 정도로 끓여내어, 고소한 맛이 일품이다. 또한, 떡볶이와 함께 즐기는 순두부찌개와 국물 떡볶이는 무엇보다 칼칼한 온기로 시장을 찾는 이들의 연중 인기메뉴다.

3. 가게

‘이것은 꼭 먹어야 한다’라는 이름대로 ‘홍선우집’에서는 불고기와 김밥, 김치말이국수 등이 인기 있는 가게이다. 재료와 양념의 맛이 일품이며, 인테리어도 깔끔하고 문을 열기만 해도 향긋한 육지기가 우리를 맞이한다. 또한, ‘남대문 별난집’에서는 남대문에서 떠오르는 이색음식을 맛볼 수 있다. 예를 들면, 조각즉석 참꽃순대국밥과 조각즉석 산삼국밥, 오리털 볶음면 등이 인기 메뉴다.

4. 경복궁

남대문역에서 경복궁으로 걸어가다 보면, 식당가와 술집이 많다. 그 중에 ‘이명숙의 곰탕’은 50년 이상 이어져온 가게로, 고기를 오랜 시간 동안 끓여내어 국물을 더욱 깊은 맛을 내어 푹고은 소고기 산적이 은은하게 어우러지는 맛이 일품이다. 또한, ‘성균관 곰탕’은 60년 이상 된 고깃집으로, 모듬꼬치, 생갈비, 곰탕 등 모든 메뉴가 일품이다.

FAQ 섹션

1. 남대문 맛집 중에서 추천하고 싶은 음식은 무엇인가요?
– 남대문에서 꼭 먹어봐야 할 음식은 ‘목수네숯불구이’와 ‘남포옥’의 해물보쌈입니다. 이 두 곳은 한식과 유명한 맛집들로, 놓치지 말아야 할 추천 음식입니다.

2. 남대문 시장에서 가격이 비싼 맛집은 어디인가요?
– 남대문 시장 내에는 다양한 가격대를 갖춘 맛집이 있습니다. 가격이 비싼 맛집은 ‘홍선우집’과 ‘이명숙의 곰탕’ 등이 있습니다.

3. 남대문 맛집을 방문할 때, 예약을 미리 해야 하나요?
– 남대문 맛집에서 예약을 하지 않아도 대부분의 맛집은 방문이 가능합니다. 그러나, 식사 시간대에는 대기 시간이 길어질 수 있으니 이점을 미리 참고해주세요.

4. 남대문 맛집에서 아이와 함께 방문하기 어떤 맛집이 좋을까요?
– 아이와 함께 남대문 맛집을 방문하기에 추천하는 곳은 ‘이림 떡볶이’입니다. 쫀득한 떡과 매콤한 양념으로 아이와 함께 즐기기에 좋습니다. 또한, ‘남대문 별난집’에서는 이색음식으로 주목 받는 조각즉석 참꽃순대국밥과 조각즉석 산삼국밥도 아이들에게 인기가 있습니다.