쌀의 유통기한이 어느정도 될까요? 밥솥에 보관하면 더 오래 갈까요?

밥, 얼마나 보관할 수 있을까요?

밥은 갓 지은 따끈한 맛이 최고지만, 혹시 남게 되면 어떻게 보관해야 할지 궁금하시죠? 걱정 마세요! 밥은 보관 방법에 따라 꽤 오랫동안 맛있게 즐길 수 있습니다.

밥은 짓고 나서 1일 정도는 실온에서 보관해도 괜찮아요. 하지만 더 오래 보관하려면 냉장 보관을 추천해요! 냉장 보관하면 최대 5일까지 맛있게 먹을 수 있습니다.

냉동 보관도 가능해요! 냉동 보관하면 최대 6개월까지 보관할 수 있답니다. 냉동 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 공기가 들어가지 않도록 하는 게 중요해요. 냉동된 밥을 먹을 때는 전자레인지에 데워 먹으면 갓 지은 밥처럼 맛있게 먹을 수 있답니다.

하지만 냉동 보관한 밥은 갓 지은 밥만큼 맛과 식감이 좋지는 않을 수 있어요. 냉동 보관으로 인해 밥알이 딱딱해질 수 있기 때문이죠. 냉동 보관 후 전자레인지에 데울 때는 물을 조금 넣어주면 밥알이 촉촉해져서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

밥을 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관이 가장 좋은 방법이지만, 가장 맛있게 먹는 방법은 역시 갓 지은 밥을 따끈따끈하게 먹는 거예요!