메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^ 밥도둑 완성!

메추리알 장조림, 초간단 레시피로 뚝딱!

메추리알 장조림은 짭짤하면서도 달콤한 맛으로 밥반찬으로 인기가 많죠! 특히 아이들도 좋아하는 메뉴 중 하나인데요, 오늘은 초간단 레시피를 소개해 드릴게요.

재료 준비부터 조리까지 11단계로 나눠서 설명해 드릴 테니, 걱정 마시고 따라 해 보세요!

1단계. 재료 준비

메추리알은 껍질을 까서 깨끗하게 씻어줍니다. 찬물에 담가 잠시 불려주면 더욱 부드러워져요.

2단계. 냄비에 간장과 물을 넣어요.

냄비에 간장 1컵과 물 3컵을 넣어 끓여줍니다.

3단계. 양념을 추가해요.

설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 1/2대, 을 넣어줍니다.

4단계. 끓어오르면 메추리알을 넣어요.

양념이 끓어오르면 메추리알을 넣고 10분 정도 끓여줍니다.

5단계. 약한 불로 졸여요.

약한 불로 줄이고 30분 정도 졸여줍니다. 이때, 국물이 자작해질 때까지 졸여주는 게 중요해요.

6단계. 마지막 간을 맞춰요.

간장, 설탕, 소금으로 간을 맞춰줍니다.

7단계. 완성!

메추리알 장조림이 완성되었어요!

8단계. 맛있게 먹어요!

따끈한 밥에 메추리알 장조림을 올려 먹으면 정말 맛있답니다.

9단계. 냉장 보관

완성된 메추리알 장조림은 냉장 보관하면 3-4일 정도 먹을 수 있어요.

10단계. 활용하기

메추리알 장조림은 밥반찬뿐만 아니라 볶음밥, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

11단계. 팁

메추리알을 삶을 때 소금을 조금 넣으면 껍질이 잘 벗겨진답니다.

메추리알 장조림은 만들기 쉽고 맛도 좋아 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.

오늘 저녁 메뉴로 메추리알 장조림 어떠세요?

메추리알 장조림, 더 맛있게 즐기는 팁!

메추리알 장조림은 다양한 방법으로 즐길 수 있어요.

1. 매콤한 맛을 더하고 싶다면?

고추장이나 고춧가루를 넣어 매콤하게 조리해 보세요.

2. 색다른 맛을 원한다면?

멸치나 다시마를 넣어 육수를 내어 사용하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

3. 팁!

메추리알을 삶을 때 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 껍질이 더 잘 벗겨진답니다.

메추리알 장조림은 간단한 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴이니, 오늘 저녁 맛있게 만들어 드세요!