[기획] 제4차 한우파동, 원인 진단하고 대응 전략 세우다

우금령과 한우 수탈의 역사: 제4차 한우파동의 뿌리를 찾아

우금령은 갑오경장 당시 폐지되었지만, 일제강점기에는 한반도에서 소를 수출이라는 명목으로 대량으로 수탈해 갔습니다. 당시 농업은 기계화되지 않아 소는 농업 생산의 필수적인 요소였습니다. 소의 반출은 농업 생산성 저하와 농민들의 생계 곤란으로 이어졌습니다.

소는 단순한 가축이 아니라 농경 사회에서 중요한 자산이자 생계 수단이었습니다. 일제는 소를 수출하여 식량을 확보하고 전쟁 물자를 생산하는 데 사용했습니다. 이는 한국 농업의 근간을 흔들고 한우 농가의 어려움을 가중시켰습니다.

특히, 소는 우유와 고기를 생산하는 중요한 축산 자원이었습니다. 일제의 수탈로 인해 한우의 숫자가 급감했고, 우유와 고기 공급이 부족해졌습니다. 이는 국민 건강 악화와 식량난으로 이어져 한우 농가의 어려움을 더욱 심화시켰습니다.

한우는 단순히 고기 생산을 넘어 한국 문화와 역사 속에 깊이 자리 잡고 있습니다. 한우는 제사와 명절 등 중요한 행사에 빠질 수 없는 음식이며, 농경 사회에서 소는 농사와 운송에 필수적인 존재였습니다. 일제의 소수탈은 단순히 경제적 손실을 넘어 한국 문화와 전통을 훼손하는 행위였습니다.

제4차 한우 파동은 한우 산업의 취약성을 드러내는 사건입니다. 과거 일제의 수탈로 인해 한우 산업은 심각한 피해를 입었고, 이는 오늘날 한우 산업의 발전을 저해하는 요인으로 작용하고 있습니다. 한우 산업의 지속 가능한 발전을 위해서는 과거의 아픔을 기억하고 한우의 가치를 재평가하는 노력이 필요합니다.