백종원 꽈리고추 메추리알 장조림 5분 컷! 초간단 밑반찬 레시피

백종원 꽈리고추 메추리알 장조림 5분 컷 간단한 밑반찬 …

백종원 꽈리고추 메추리알 장조림은 5분 만에 완성할 수 있는 간단하고 맛있는 밑반찬입니다.

백종원 레시피대로 꽈리고추와 메추리알을 넣고 진간장과 황설탕을 넣어 끓이면 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품입니다.

매콤한 꽈리고추와 탱글탱글한 메추리알의 조화가 환상적인 맛을 선사합니다.

밥도둑이라고 불릴 만큼 밥과 찰떡궁합입니다.

5분 만에 완성할 수 있어 바쁜 워킹맘들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

재료 손질부터 조리까지 간단한 과정을 소개합니다.

1. 재료 손질

* 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거합니다.
* 메추리알은 삶아 껍질을 벗겨 줍니다.
* 간장과 설탕은 미리 준비해둡니다.

2. 끓이기

1. 냄비에 메추리알과 꽈리고추를 넣고 진간장 1컵, 황설탕 1/2컵을 넣습니다.
2. 센 불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여줍니다.
3. 5분 후 불을 끄고 식혀줍니다.

백종원 꽈리고추 메추리알 장조림은 냉장 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.

팁으로 양파를 썰어 넣으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

다른 밑반찬과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

백종원 꽈리고추 메추리알 장조림, 왜 5분 컷일까요?

백종원 꽈리고추 메추리알 장조림은 다른 장조림에 비해 조리 시간이 짧은 이유는 재료 손질 시간이 단축되었기 때문입니다.

메추리알은 이미 삶아져 있기 때문에 껍질만 벗겨주면 되고, 꽈리고추는 끓는 물에 데쳐서 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

간단한 양념과 짧은 조리 시간으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 백종원 꽈리고추 메추리알 장조림을 집에서 만들어보세요.